새오리알콩은 저장성이 뛰어난 토종 품종 ‘오리알태’와 ‘풍산나물콩’을 교배한 풀무원만의 프리미엄 콩 품종이다.
‘풀무원 새오리알 국산콩 무농약 콩나물’은 풀무원 기존 국산콩나물 대비 글루타민, 글루탐산, 글리신 등 고소한 맛을 내는 성분을 더 많이 함유했다.
성장촉진제나 농약 사용 없이 깨끗한 물로 재배했으며, 생산 산지관리부터 원물 품질 검사와 입고 시 샘플 검사까지 총 15단계 관리 프로세스를 구축해 엄격하게 품질을 관리하고 있다.
또한 원재료 상태로 두 번, 콩나물로 재배 후 다시 한번 총 3단계로 진행되는 잔류농약 검사를 거쳤다는 것이 풀무원의 설명이다.
김건형 풀무원식품 PM(Product Manager)은 “풀무원은 국내 나물 시장을 선도하는 기업으로서 안전하고 품질경쟁력을 갖춘 국산 나물 콩을 육성하고 상품화하기 위해 노력하고 있다”며 “앞으로도 다양한 콩 품종을 개발하고 관련 제품을 출시해 소비자 선택의 폭을 넓히고 관련 시장을 선도해 나갈 것”이라고 말했다.
강지용 빅데이터뉴스 기자 kjy@thebigdata.co.kr
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