인천시, 20일부터 전통 궁중음식 교육 운영

[빅데이터뉴스 김수아 기자] 인천광역시(시장 유정복)는 20일부터 농업기술센터에서 한국형 전통 식문화 확산을 위해 '우리 농산물 활용 전통 궁중음식 과정'을 운영한다고 2일 밝혔다.

이번 교육과정은 오는 20일부터 7월 4일까지 3회 운영하며 궁중음식의 역사, 특징, 궁중의 식생활 등 이론과 실습(타락죽, 오이감정, 월과채, 각색전골 등)으로 진행한다.

교육대상자는 인천시민(강화·옹진군민 제외)으로 선발인원은 20명이며 오는 7일부터 모집 대상(우선모집, 일반모집)별 신청 일자에 맞춰 인터넷으로 선착순 신청 받는다.

김수아 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr