모집과정은 2개 과정으로 만능양념장반, 한식디저트작품반이다. 교육은 9월 14일부터 순차적으로 개강해 과정당 4회로 진행된다.
교육은 직접 만든 요리를 전시하는 작품발표회(10월 예정)로 마무리한다. 교육비는 무료, 재료비는 자부담으로 진행된다.
만능양념장반은 마늘간장, 만능액젓 등 천연조미료류, 김치 양념, 여주를 이용한 기능성 약쌈장, 가지 토마토 파스타 소스 등 실생활에 바로 응용할 수 있는 양념장류를 배우는 과정이다.
한식디저트작품반은 견과바, 태극깨강정, 화과자, 수국송편, 꽃등송편 등 보기에도 예쁘고 먹기도 즐거운 디저트류를 배울 수 있다.
모집대상은 화순 군민이다.
김궁 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr
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