공사가 운영하는 외식창업 인큐베이팅 사업(청년키움식당)은 외식 창업을 희망하는 청년들을 대상으로 4주에서 3개월까지 상권분석과 회계세무 등에 대한 교육과 컨설팅, 주방시설 등 외식업 설비가 갖춰진 사업장을 제공해 성공적인 창업을 돕는 사업이다.
올해 청년키움식당은 홍대점, 신촌점, 성수점, 논현점, 분당점, 광명점, 평택점, 대구앞산점, 구미점 총 9개 운영된다. 참가팀은 각 운영기관별로 모집하며 서류·실기·면접을 통해 최종 선정된다. 모집기간 및 규모, 방식은 운영기관마다 상이하므로 청년키움식당 공식블로그의 공지사항을 통해 자세한 일정을 확인할 수 있다.
참가를 준비하는 예비 창업팀은 청년키움식당 창업사례집 ‘나만의 골목식당 꿈을 이루다’를 통해 실제 창업한 우수 20팀의 생생한 인터뷰와 다양한 운영 경험사례를 확인할 수 있으며, 사례집은 공사 The외식 홈페이지에서 열람 가능하다.
박정배 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr
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